Oprindelsen af Pizza: Hvor kommer den fra?

Pizza er en af verdens mest populære retter og kan findes overalt i dag. Men hvor stammer pizza fra? Hvordan blev denne ikoniske mad opfundet?

Stammer pizza fra Italien?

Ja, pizza blev faktisk opfundet i Italien og har dybe rødder i landets historie og kultur. De tidligste versioner ligner dog ikke meget den pizza, vi kender i dag. Pizzaens oprindelse kan spores tilbage til antikkens Grækenland og Ægypten, hvor de brugte flade brød som bunde og toppede dem med forskellige ingredienser. Disse flade brød blev kaldt “placenta” og var en form for flad brød eller tærte.

Da pizzaen kom til Italien

Det var dog i Italien, at pizzaen virkelig begyndte at udvikle sig. I Napoli, en by i det sydlige Italien, blev der lavet en simpel madret ved navn “Pizzaioli”, som bestod af en flad brødskive, der var toppet med tomater og oregano. Denne madret blev hurtigt populær blandt de fattige i Napoli, da den var billig og let at lave. Således blev Napoli det første hjemsted for den moderne pizza.

Pizzaens berømmelse vokser

Efterhånden som pizzaen blev mere populær i Napoli, spredte den sig til resten af Italien og blev kendt som “Pizza Napoletana”. I 1889 blev en særlig pizza lavet til den italienske konge Umberto I og dronning Margherita af Savoyen, der besøgte Napoli. Denne pizza, kendt som “Pizza Margherita”, blev lavet med tomater, mozzarellaost og frisk basilikum for at repræsentere de italienske nationalfarver. Denne pizza blev en øjeblikkelig succes og bidrog til pizzaens stigende popularitet i hele Italien og senere i resten af verden.

Pizzaen går globalt

Da italienske immigranter rejste til Amerika i starten af det 20. århundrede, bragte de pizzaen med sig. Pizza fik stor succes i byer som New York og Chicago, hvor den gradvist blev en fast bestanddel af den amerikanske madkultur. Med tiden blev forskellige variationer af pizzaen skabt, og i dag kan man finde alt fra tyndskåret New York-stil pizza til dyb skål Chicago-stil pizza.

Pizzaens verdensomspændende popularitet

I dag kan pizza findes i stort set alle hjørner af verden. Den er blevet en global favorit og er kendt for at tilbyde utallige variationer og toppings. Pizzaens oprindelse i Italien har haft en stor indflydelse på dets kvalitet og autenticitet. Italienske pizzamagere har bevaret traditionen om at bruge friske ingredienser og bage pizzaer i stenovne for at opnå den ægte smag.

“Pizza er kun så god som sin bund”.

Så næste gang du nyder en skive pizza, kan du huske tilbage på dens historie og hvordan denne enkle ret fra Napoli blev til en verdensomspændende favorit.

Andre populære artikler: Oplev Dubai: Få et indblik i byen med millioner af indbyggere • Find ud af, hvor meget skat du skal betale! • Hvad er en dværg? – Alt du behøver at vide om dværge! • Hvor mange husstande og familier er der i Danmark? • Find din Blodtype – Sådan gør du! • Hvor meget kan du tjene som YouTuber? • Hvor Stor En Procentdel Er 5 Mindre End 10? • Hvor lang tid skal du være i Københavns Lufthavn før afgang? • Fantastiske Skabninger – Find dem her! • Find det perfekte rejsemål i maj: De bedste varme destinationer • Ozempic: Få svar på, hvor hurtigt det virker! • Hvor mange Æg må du Spise om Dagen? • Hvor Meget Strøm Bruger Vi Om Dagen? • Så længe varer løbetiden hos hunde • Hvor Meget Kreatin Skal Man Tage Om Dagen? • Hvor mange lande er med i NATO? • Så lang er tyndtarmen hos voksne mennesker • Hvor meget koffein er der i en Monster? • Få overblik over Tinka Kortene i 2022 • Hvor mange muslimer er der i Danmark i 2022?